减少花材浪费让花店更环保

在花店的营业过程中，花材的损耗问题一直伴随着花店老板。花材浪费多了，也会影响到花店的收益，令人不免感到烦恼。但如何在花店中减少花材的浪费和损耗呢？以下三点特别重要。

首先，改变“货卖堆山”的观念，用清新淡雅的店面装饰来吸纳顾客。以前的花店都是“货卖堆山”，数量多才能吸引顾客，就像菜市场上卖菜一样。然而，这样会使得花店杂乱无章，也容易造成花材的浪费。而如果花店将店面装饰得更加漂亮精致，展示出更多品质高质量优秀的花卉，不仅吸引了客人，还能减少浪费。

其次，店面上的花要保证质量优秀。有些花店所展示的花卉虽然价格较昂贵，但是因为经过规范的保鲜处理和瓶插，寿命和质量往往要比普通花卉好上好几倍，自然浪费也就少了。同时，在花材管理过程中，使用保鲜液保持鲜花状态也非常重要，这在百合这类花卉上表现尤为明显。

最后，对边角料花材要进行分类。除了按照新鲜度、质量和适应程度进行分类外，还需要根据花材的特征进行分类，这样可以让海量的边角料花材更加充分地利用。虽然这个方法可能需要更多的工作和时间，但是只有这样才能避免不必要的浪费。