冬季鲜花如何保鲜

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1.水浸处理  如果在瓶插前，花枝有萎蔫现象时，可将花枝基部一段剪去，立即放入冷水中浸没，但花头要露出水面，经1～2小时，花材就能恢复原态。

2.水中剪切  将花材放入水中，在水中用剪刀将所需截留部位斜剪成马耳状。如果是木本花材，可将花材用刀具纵切几刀，以扩大花枝与水的接触面积。

3.末端击碎  一些木本花卉花材，如丁香、玉兰、紫薇、牡丹等，可将花枝的基部3cm处轻轻击裂，以扩大吸水面积，延长插花寿命。

4.热处理法
（1）灼伤法  将木质花卉或茎内富含乳液、多汁的花卉花材的基部用微火（蜡烛火焰即可）烧焦，杀灭细菌，再进行瓶插。
（2）浸烫法  将草本花卉如八仙花、大丽花、唐菖蒲、大波斯菊等花卉的基部先用纸包住，再浸入70℃-80℃热水中，2～3分钟后取出插入瓶中，这样可以起到杀菌、排除导管中的气泡、防止汁液外渗、延长花期的作用。

此外。还可将花枝基部涂盐、浸醋、浸酒，也能起到保鲜作用。

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