莳萝-烤姜饼

材料： 低筋面粉400g、盐1小匙、蛋1个、奶油1/2磅 调味料： 莳萝子1小匙、姜粉2大匙、肉桂粉1/2小匙、糖50g 准备： 烤箱预热150℃，10分钟。 作法： 1.将以上材料跟调味料混合拌匀至面团光滑。 2.将面团杆成3公分厚度，切块。 3.上、下火150℃，烤约15-20分钟即可。 小叮咛： 1.可依个人喜好，将面皮切割成喜爱的形状， 2.烤约10分钟后，掉头换边，以利上色均匀。