荷花与饮食
花语大全请您牢记本站地址 www.shmaihua.cn1、莲花粥 采初开放的莲花1朵,将花瓣掰下,用清水漂洗净。糯米100克淘洗干净,放入锅内,加清水1000毫升,上火熬煮成粥,再加入莲花瓣、冰糖150克,稍煮即可。色味俱佳,亦有驻颜轻身之功效。2、荷叶粥 糯米100克、绿豆50克浸泡过夜,再淘洗干净,放入锅内加清水1500毫升,上火烧开,熬煮成稀粥待用。取鲜荷叶二张漂洗,用开水烫过,放一张在铝锅底,然后倒入滚烫的糯米绿豆粥后,上面覆上另一张荷叶,盖好铝锅盖,5分钟后,即可去掉莲叶,调入白糖150克拌匀即可。本品色泽淡绿,香甜可口,气味清香,是夏季著名的小吃佳点。3、炸莲花 采盛开的莲花瓣洗净,再撕成条待用。取面粉、蒸熟取出凉透,加入发好的百合、莲子、核桃仁、白果、地齐丁、葡萄干、蜜枣丁、青红丝各样少许,再加入白糖200克和糖玫瑰适量,一齐拌匀成馅备用。取鲜莲叶3张洗净共分成12块,放开水内烫透捞出过凉,控干水分放在墩上,将拌好的馅分在12块莲叶上,然后一一包好摆在盘内,再上笼蒸透取出另摆盘内即可,吃时解包。4、荷花鸡柳[原料] 白荷花2朵,荷叶1张,生鸡芽肉250克,青蒜苗20克,鸡蛋1个,鸡汤50毫升,花生油1000克(约耗75克),法味精、精盐、料酒、姜汁、水淀粉,兑成芡汁。烧热炒锅,用猪油涮光,放入花生油,烧五成热时,放入浆好的鸡片,拨散、滑透、捞出滤去油。另取炒锅,放入葱、姜、油烧热,倒入滑好的鸡片,烹入兑好的汁,加入青葱段,颠翻几下,盛入盘内荷叶上,将荷花瓣摆在周围即成。[特点]鸡肉滑嫩,荷花清香,菜色艳丽,为夏季应时菜肴。注:鸡芽子肉即鸡柳。5.荷花铺蛋汤[原料]鲜荷花1朵,鲜碗豆苗25克,鸡蛋2个,精盐、猪油、味精、料酒、鸡汤、白胡椒面和姜、葱丝各适量。[制法]将鲜荷花洗净取下花瓣,鲜豌豆苗去梗洗净控水,分别放入盘内。把鸡蛋打入碗内加入精盐、料酒、味精、搅拌均匀。烧势炒勺放入猪油烧热,下入蛋液煎成圆饼,待两面都煎成金时,取出控油切碎。炒勺留底油,下入葱、姜丝炒出香味时,注入鸡汤,加精盐、味精、料酒、白胡椒面。烧沸后撇去浮沫,下入鲜荷花、豌豆苗,再沸时,盛入大汤碗内即可。 花的功效,花语,花语大全, 1、莲花粥 采初开放的莲花1朵,将花瓣掰下,用清水漂洗净。糯米100克淘洗干净,放入锅内,加清水1000毫升,上火熬煮成粥,再加入莲花瓣、冰糖150克,稍煮即可。色味俱佳,亦有驻颜轻身之功效。,养花的好处,玫瑰花的功效,玫瑰花的功效与作用,三七花的功效与作用,雪莲花的功效与作用,虫草花的功效与作用,月季花的功效与作用,百合花的功效与作用,款冬花的功效与作用,花的作用,花语,荷花与饮食,花的功效,花语大全.鲜花花语