花语故事

红秋葵有什么保健作用

一、功效 1、强肾补虚 具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的药品。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。 2、咖啡替代品 种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。 3、护胃养胃 具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 4、入药 红秋葵的花、种子、根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。 二、营养价值 1、红秋葵的营养保健价值很高,各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。 2、红秋葵低脂、低糖,可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素,可以增强防癌抗癌能力;其富含维生素C可预防心血管疾病发生,提高免疫力。 3、丰富的维生素C和可溶性纤维(果胶)结合作用,对皮肤有一定温和的保护效应,可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的积累,降低胆固醇含量。