人参会跑吗

常听老人和参农们说人参会跑。其实，人参自己是不会跑的，让人觉得它会跑，只是因为其特殊的生长性使人们难以寻觅。

1、不会跑

说人参会跑的人，估计是小说看太多，传说听太多了。人参是一种多年生草本植物，虽然有生命力，但并不像动物一样能够具有自我移动能力。

2、人参会跑的错觉

为什么老农们会说人参能跑呢?其实，人参的根部会持续生长，生长到一定程度或某个时期，就会迎来休眠期。出于防虫防菌等自我保护，人参的芽点便停止生长，在土壤中休养生息难被找到。因此才会产生人参能跑的错觉。

3、被动物吃掉

说到底，人参毕竟是一种草本植物，生长于深山树林中。野外的动物们食物较少，可能会将人参刨出来当做食物给吃掉，这种情况也会让人产生人参自己跑不见的错觉。

4、价值

人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，营养价值非常高，野生的人参价格更是不菲。在脏器排毒、血液循环、改善肤质等方面作用明显。但它属于大补品种，不可多食。