朔州特产都有啥朔州特产

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朔州特产有哪些？朔州特产

朔州特产有应县紫蒜、右玉熏鸡、山西荞麦、应县凉粉、殷珊藕、怀仁羊肉、应县胡萝卜、右玉沙棘、雁门苦荞、应县豆绿碗、五花英羊肉、平陆面塑、殷珊油果。

应县紫皮大蒜

应县紫皮大蒜是紫皮大蒜的优良品种，每年秋季上市，现已成为出口土产。应县紫皮蒜，皮紫，头大肥，味辣。紫皮蒜做成的蒜泥可以保持两三天不变，非常适合做菜或者调味。

右玉熏鸡

右玉熏鸡是右玉县的名菜，也是山区的传统名菜。右玉边鸡是山西著名的优秀鸡种，味道鲜美，是烹饪鸡肉菜肴的最佳选择。油鱼熏鸡是一种以油鱼面为主要成分的鸡肉。制作的菜肴色泽鲜艳，肉质细腻，味道鲜美，香气扑鼻。

应县凉粉

应县凉粉是用土豆淀粉做成的美味，是一种零食。一般在街边小摊上卖。每年夏天，许多人吃凉粉。应县凉粉风味独特，具有含水量高、加工精细、调味精致的特点。加入盐、酱油、胡椒、醋、香油等调味品，色、香、味俱佳。

殷珊的莲藕

殷珊的莲藕其实就是莲藕，营养价值很高，酥脆嫩滑，味道鲜美，风味独特，生吃熟吃都可以。殷珊莲藕是陕西省著名特产，不仅食用价值高，而且药用价值也很高。具有健脾开胃、补血养心的功效。