荷花与饮食

花语大全请您牢记本站地址 www.shmaihua.cn1、莲花粥 采初开放的莲花1朵，将花瓣掰下，用清水漂洗净。糯米100克淘洗干净，放入锅内，加清水1000毫升，上火熬煮成粥，再加入莲花瓣、冰糖150克，稍煮即可。色味俱佳，亦有驻颜轻身之功效。2、荷叶粥 糯米100克、绿豆50克浸泡过夜，再淘洗干净，放入锅内加清水1500毫升，上火烧开，熬煮成稀粥待用。取鲜荷叶二张漂洗，用开水烫过，放一张在铝锅底，然后倒入滚烫的糯米绿豆粥后，上面覆上另一张荷叶，盖好铝锅盖，5分钟后，即可去掉莲叶，调入白糖150克拌匀即可。本品色泽淡绿，香甜可口，气味清香，是夏季著名的小吃佳点。3、炸莲花 采盛开的莲花瓣洗净，再撕成条待用。取面粉、蒸熟取出凉透，加入发好的百合、莲子、核桃仁、白果、地齐丁、葡萄干、蜜枣丁、青红丝各样少许，再加入白糖200克和糖玫瑰适量，一齐拌匀成馅备用。取鲜莲叶3张洗净共分成12块，放开水内烫透捞出过凉，控干水分放在墩上，将拌好的馅分在12块莲叶上，然后一一包好摆在盘内，再上笼蒸透取出另摆盘内即可，吃时解包。4、荷花鸡柳[原料] 白荷花2朵，荷叶1张，生鸡芽肉250克，青蒜苗20克，鸡蛋1个，鸡汤50毫升，花生油1000克（约耗75克），法味精、精盐、料酒、姜汁、水淀粉，兑成芡汁。烧热炒锅，用猪油涮光，放入花生油，烧五成热时，放入浆好的鸡片，拨散、滑透、捞出滤去油。另取炒锅，放入葱、姜、油烧热，倒入滑好的鸡片，烹入兑好的汁，加入青葱段，颠翻几下，盛入盘内荷叶上，将荷花瓣摆在周围即成。[特点]鸡肉滑嫩，荷花清香，菜色艳丽，为夏季应时菜肴。注：鸡芽子肉即鸡柳。5.荷花铺蛋汤[原料]鲜荷花1朵，鲜碗豆苗25克，鸡蛋2个，精盐、猪油、味精、料酒、鸡汤、白胡椒面和姜、葱丝各适量。[制法]将鲜荷花洗净取下花瓣，鲜豌豆苗去梗洗净控水，分别放入盘内。把鸡蛋打入碗内加入精盐、料酒、味精、搅拌均匀。烧势炒勺放入猪油烧热，下入蛋液煎成圆饼，待两面都煎成金时，取出控油切碎。炒勺留底油，下入葱、姜丝炒出香味时，注入鸡汤，加精盐、味精、料酒、白胡椒面。烧沸后撇去浮沫，下入鲜荷花、豌豆苗，再沸时，盛入大汤碗内即可。 花的功效,花语,花语大全, 1、莲花粥 采初开放的莲花1朵，将花瓣掰下，用清水漂洗净。糯米100克淘洗干净，放入锅内，加清水1000毫升，上火熬煮成粥，再加入莲花瓣、冰糖150克，稍煮即可。色味俱佳，亦有驻颜轻身之功效。,养花的好处,玫瑰花的功效,玫瑰花的功效与作用,三七花的功效与作用,雪莲花的功效与作用,虫草花的功效与作用,月季花的功效与作用,百合花的功效与作用,款冬花的功效与作用,花的作用,花语,荷花与饮食,花的功效,花语大全.鲜花花语