香水百合，学名Lilium candidum，又称白百合，是一种典型的温带植物，原产于地中海沿岸地区，以其洁白如雪、芬芳四溢的花朵而闻名遐迩。

这种植物在中国历史上有着悠久的栽培传统，它不仅是一种美丽的观赏植物，而且在古代还被广泛用于医学、烹饪和宗教仪式中。香水百合含有多种生物活性成分，被认为具有抗炎、杀菌等药用价值。

香水百合植株通常高达60厘米至1米，其叶片为长圆形或披针形，绿色且光滑。最显著的是它那巨大的花朵，由六片外向内排列，每片瓣都呈现出优雅而细腻的线条。

花期通常是夏季，这时候香水百合会以其独特而强烈的气味吸引众多昆虫前来授粉，使得整个环境充满了生命力的气息。在自然界中，这种过程对于维持生态平衡至关重要。

在文化艺术领域，香水百合常常象征纯洁无瑕、爱情和婚姻之美。这也使得它成为许多诗人画家的灵感来源之一，不少文学作品与此主题相关联，如法国浪漫主义诗人阿尔弗雷德·德·缪塞所写的情诗，就经常提及这座“洁白如雪”的女神。