在个人经营花店时，管理成本是一个非常重要的环节。通过合理的成本控制，不仅可以提高盈利能力，还能增强市场竞争力。

1. 明确目标和预算

首先，需要明确自己的商业目标和短期、长期的财务预算。这包括销售收入、固定资产投资、人工费用以及其他运营支出等。只有有了明确的目标和预算，我们才能更好地进行后续的成本控制。

2. 分析各项费用

接下来，要对花店所有的一切费用进行细致分析，这包括原材料费（鲜花购买）、人工费（员工薪资）、租金、水电气费等。在这个过程中，可以采用比率法来计算每种产品或服务所占比例，以便于更直观地看到哪些是主要开销的地方，并据此制定相应措施。

3. 控制原材料采购

对于原材料，即鲜花，由于其价格波动较大，因此需要采取一些策略来降低采购成本。一种方法是与供应商建立稳定的合作关系，通过长期供货协议来获取优惠价格。此外，还可以考虑多样化采购，从不同区域选择供应商，以避免单一来源导致价格上涨带来的风险。

4. 节约能源资源

在日常运营中，节约能源资源也是一个重要的手段。例如，可以安装节能灯具，如LED灯泡，它们不仅耗电少，而且寿命也长。同时，对于空调系统，可设置智能温控器以减少无谓运行时间。此外，对于热水需求，可以考虑使用太阳能热水器或者热泵系统，这些设备不仅环保，也能显著降低能源消耗。

5. 管理库存水平

过度库存会导致资金周转缓慢，同时还可能因为物品变质而造成损失。而不足的库存则可能影响到客户满意度和销售额。因此，在管理库存水平时要既保证充足，又避免过剩。这通常涉及到对市场趋势的持续跟踪，以及对各种产品需求量进行精准估计。

6. 提高员工效率

员工是企业最宝贵的人力资源，他们是否高效直接关系着企业整体效益。在提升员工工作效率方面，可以提供专业培训，让他们了解如何快速处理顾客咨询，以及如何有效利用时间完成任务。此外，还可以引入奖励机制，比如按绩效考核给予奖金或晋升机会，以激发他们工作积极性并提高生产力。

7. 定期审查账目

最后，不断审查账目是一个必要且不可忽视的事项。这包括检查每个月末或季末的情况报告，与实际情况相比较发现差异，并针对这些差异提出改进措施。如果发现任何异常，都应该及时调查原因并采取纠正行动，以维持良好的财务纪律性和透明度。

总结：

通过实施以上几个方面的心智操作，一位个人经营者能够有效地控制花店中的各种开销，从而达到提高经济效益的一个目的。但这并不意味着我们应该将所有精力都投入到减少支出上，而是要找到最佳平衡点，即使得业务发展与成本控制之间保持协调统一。这对于创造一个成功的小型企业至关重要。