在花店里玫瑰花的保鲜秘诀是什么
在花店中,掌握玫瑰保鲜的秘诀至关重要。然而,对于新开业的店主来说,可能会面临如何快速学习和掌握这些知识的问题。以下是一些步骤和方法,可以帮助你更好地了解和应用:
首先,你需要准备一个小型的冷库。在你的家里找到一个可以放置冰箱并留有足够操作空间的小区域,然后使用泡沫板、胶带纸等材料将其密闭起来。这将成为你的“玫瑰保鲜实验室”。
接下来,在这个小冷库里安装温湿度计,并确保冰箱(或是冰柜)门完全打开或卸下,同时将压缩机部分放在外部。调节温度为5℃至8℃,同时在不同位置摆放一些装有高锰酸钾溶液的容器。
当收到新的玫瑰时,要注意去除多余叶片,以避免刺伤其他花朵,然后用清洁水桶(非金属质地)中的保鲜液处理4至12小时后取出,用纸箱包裹,将其存放在小冷库中。如果没有冰箱可用,可以尝试使用冰块制冷,但效果略差。
对于北方冬季气候较低的地方,要注意加温,使得温度控制在1℃至4℃之间。你也可以利用这套设备来进行温室催花。
整个储存过程中要密切关注市场行情,如果价格上涨,可继续储存;如果价格平稳或下跌,则可选择换储,即从冷库中取出已有的花朵销售,并以新的批次替换。
每隔两天应该对环境进行一次通风,每天最后3天可以逐渐提高温度。一旦确定销售日期,可将玫瑰从冷库取出,放入室温环境(20℃至25℃),使用催花液(通过增加蔗糖浓度10克/升到20克/升)进行24至48小时的催花,让它们充分暴露在光线下。此外,如果需要快速催开,可以转变该系统为温室模式,用电灯提升温度到30℃左右,同时加入养金鱼用的加热棒,将水桶中的水温控制在30°C~35°C内,这样就能让玫瑰在12小时内迅速开放了。
通过以上步骤,你能够成功地把玫瑰保持15到20天不朽。记住,在销售前2-3天开始使用催花剂,以确保最终产品既美丽又持久。此外,对于急需快结果的情况,可以采用上述提到的特殊方法,加快培育速度,为客户提供最佳体验。