在冬眠状态的盆栽植物中，通常不需要施加肥料。这些植物包括石榴、吊钟海棠、扶桑、仙人掌、球根海棠、八仙花、垂丝海棠、寿星桃、白兰、米兰、珠兰等。但是，在冬季或次春季，这些植物需要更换土壤并施用足够的基础肥料，以确保其来年良好的生长和开花。

对于观叶盆栽来说，在冬季可以适量地施用复合肥和硫酸亚铁。这种类型的植物有龟背竹、三角梅、高山绣线菔子等。在施入氮素和铁元素时，可以保持叶片光鲜绿色，而钾元素则能增强植株的抗寒能力。施肥方法是将少量颗粒化肥埋入土壤中，或使用3%左右液态肥每月浇一次。

对于观赏花卉而言，冬季最好增加磷钾养分。这类植物包括红玉兰、一品红、大黄、小小凤梨等。足够的磷素可以使花朵大且艳丽，同时维持一定量的钾素有助于提高抗寒力。这类盆栽可使用固态磷钾肥，也可浇以2-3%液态磷酸二氢钾，每两周施一次，最好在花蕾生长期间开始，每到二周再次进行，直至花苞开放后停止。

最后，对于果实观赏型盆栽，如代代金豆等，其结果阶段会消耗大量磷素，因此在冬季补充足够数量的磷素尤为重要。一种方法是在四周土壤中加入一定量固态重过磷酸钙，但应避免一次性过多，以免损害须根。此外，还需注意不应该烧坏须根，这样反而适得其反。