花店经营者在与顾客互动时，应当展现出极高的专业度和细心服务。首先，他们需要了解客户购买鲜花的目的以及所需的具体花卉产品。这包括考虑用花对象、场合、数量、特定需求以及心理价位等因素。通过这些信息，店主能够更好地满足客户需求，为他们提供个性化的服务，从而提升交易效率和客户满意度。

例如，对于那些急切赶时间的人群，店主可能需要安排多人协作，以确保快速完成订单。而对于追求高档品质的人，则应选用优质材料，如红掌或天堂鸟，并采用精致包装。此外，对于希望鲜艳作品的人，可以使用色彩搭配来达到这一效果。

此外，店主还应询问关于禁忌和喜好的问题，比如顾客送女友是否有特定的喜欢或不喜欢之处。在了解到顾客即将送人的日期后，可以根据这个时间点选择最佳开放状态的花朵，或是向顾客解释不同开放速度的植物。

最后，不同类型和数量的鲜花成本也会大相径庭，因此对顾客的心理价位进行事先了解至关重要，这样可以避免价格冲突并保持良好的商业关系。