釉里红，瓷器釉下彩名，系用铜红釉在坯胎上描绘纹饰，然后罩以透明釉，经窑内1200℃高温中一次烧成。其创烧于唐代长沙窑。元代由景德镇发掘并成熟发展，盛行于元、明、清。纯装饰形式有线描、拔白和涂绘。

明代宣德窑烧造的“釉里红三鱼”高足杯最富盛名。清代雍正窑 釉里红制品达到极致，不仅发色艳丽，而且器物宏大。尤其是青花和 釉里红配画于一器之上，形成 釾下彩独特的艺术魅力，影响至今。

各朝代 釾里红工艺详解：

元代：

元 代 釾里红呈色多种，鲜 红较少，大多趋灰，有明显晕散，有温度失控而铜 红料“烧飞”的变白现象。这是由于 釾里的瓷对烧制温度和 窑 中气氛要求严格，所以大多数 元 代 釾里的瓷偏黑灰， 红艳欲滴者很少。

元 代 釾里的大多呈灰黑色器物以碗、罐居多。装饰简单，有缠枝莲、缠枝牡丹、草叶纹。大约手法除采用铜 红彩在胎体上绘画纹饰之外，还有用铜单线勾勒，以及涂抹地及斑块等其他装饰方法，并经常与青花刻划花印花堆塑等结合在一起相互作用。但其时装饰手段单一，大多用刻划涂抹的手法，这些特征都说明了 元 代 的原始状态。而且 元 人尚白汉人尚黄民族认同感也有别，所以每一件 元 代 的 是价递黄金的珍宝。

洪武时期：

洪武时代得到了极大的发展，从实物遗存量上比较，或许比 青 花更为丰富。在技术上的改进完成于永乐和 宣 德两朝。此时技术掌握得更好，更胜筹出现了宝石 红祭 红积 红霁 霁醉 霽 大 亏 鸡血牛血等新品种，以色泽而论 宣 德 有深略深浅淡四种。

宣 德 时期还出现了没骨绘法，由大笔涂抌，看不见勾勒轮廓线条，这样做法偶尔会造成边缘部呈蟹甲青，但微泛青晕更添华趣。

除了传统的 白 地 上 用 铜 红 绘 画 外，还出现了红地 白 花 等 新 品 种，最为成功的是一对称为 宝 石 紫 的 三 鱼 和 三 果 高 足 碗。这样的碗外壁有三条小或三枚果子，以盈满赤光而闪亮，又微微高出白颜面，为 宣 德 官 窑 一 辈 之 精 妙。

清代：

康熙早期釉里的制作取得卓越成就，可基本掌握高温下铜色的效果，使得水波纹更加细腻精致，与青花相辅相成，在视觉上给予人一种既古老又现代化的感觉。

雍正御窑品种有“仿宣德宝烧，一鱼、一果、一芝（灵芝）、五福(蝙蝠)四种。”由于技艺娴熟，从而使这一时期的水波纹内容表现更广泛，而所绘图案均清楚无误造型优美，同时呈色鲜亮艳丽，更显突出此类作品对于后世文化影响力不可估量。

总结来说，每个朝代都有自己的特色与贡献，无论是在材料选择还是技艺应用方面，都展现出了当时社会经济文化水平的一面。此外，它们也反映了皇家喜好以及民间需求之间紧密联系的事实，是中国陶瓷史上的重要篇章，也是世界陶瓷史上的奇迹之一。在今天，我们仍然可以从这些作品中感受到那份历史渊源与文化精髓，让我们通过这次探索，再次认识到中华文明之伟大！