开花店的投资成本：花店的档次差距相当大。因为花的成本较低，而且一次性进货的数量不会很多，所以先期投资不是很大，主要是店铺的租赁和装修。如果要开一家规模较大、格调高雅、技术水平较高的花店，那么就需要在店面的基础上加上一间仓库。昂贵的铺位租金、庞大的装修费用、技术人员的培训费用和薪金以及较大的流动资金算在一起就需要１０多万元。但是如果只是开一家小花店，几千元也可以搞定。

按照佛山目前中等水平的花店，一般一次性投资需要２万元，费用陈列如下：

闹市区铺位租金约１００００元；

简单装修及布置约２０００元；

用于经常性购买原材料的流动资金约１０００元。

小花店的特点就在于一次性投资以及日常运行资金不大，一个日销售额４００—５００元的小型商户，每天仅需补充２０到３００元鲜切植物。这些再加上两至三名员工工资、高质量初期采购款项，以及初始修剪包装工具如水壶、海绵剪刀缎带各种盛器铁丝包装纸蜡烛等共计约２０万。

由于鲜切植物零售利润可达五十至八十%，十分可观，但由于其易腐坏所以损耗率相当高。一位经验丰富老板介绍说，这种损耗概率相当巨大，如果进来一千枝新鲜植物，最多只能卖出二百到三百枝，而剩下的只好扔掉。因此这位老板说，对于中档级别的小型经营者来说，要达到回本通常至少需要一年到两年时间。

对于经营风险而言：

鲜切植物保养难度。

淡季顾客减少问题。

为了应对这些挑战，可以进行以下策略：

花艺设计作为核心竞争力。

定位于适合当地消费习惯市场需求。

选择合理位置，如聚集热门区域或接近医院酒店影楼娱乐场所以避免淡季影响。

抓住商机与熟客建立长期合作关系，是关键要素之一。这包括提供良好的产品价格比例服务，并通过免费送货承诺吸引顾客。此外，可以寻求与企业单位合作做单生意，或加入网络平台扩展业务范围，不依赖传统零售模式，以保持活力和竞争力。