在这个世界上，每个国家都有自己独特的节日文化，外国节日中不乏那些让人印象深刻、充满神秘色彩的传统庆典。今天，我想跟大家分享我去过最有趣的一次非洲传统节日体验。

那是几年前，我有幸参加了埃塞俄比亚的一个古老节日——恩科尔拉（Enkutatesh）。这是一场为期三天的庆祝活动，旨在纪念圣母玛利亚和她的儿子耶稣出生。恩科尔拉在埃塞俄比亚是一个非常重要的宗教节日，它标志着农历新年的开始，也是基督教与东正教信仰相结合的一种仪式。

首先，这个节日中的食物简直令人垂涎欲滴。在整个庆祝期间，无论是早晨还是晚上，家家户户都会准备丰盛的大餐。这一天，还有一种特别的甜点被称作“多罗”，它类似于我们中国的小馍馍，但制作得更加精致美味，而且还带有一丝特殊香料的风味，让人回味无穷。

而且，这个时期还会进行各种各样的表演和竞赛，比如歌舞表演、马拉松比赛等。这些活动不仅吸引了当地居民，还吸引了来自世界各地的人们来观看并参与其中。这让我感受到了一个多元化社会中不同文化交流互鉴的情景，让我对其他文化产生了更深入的兴趣和好奇心。

最后，最让我印象深刻的是，那里的社区精神。我看到邻里之间相互帮助，共同举行庆祝活动，没有任何形式的心理隔阂或经济差距。这种团结一致的情景，在我看来，是外国节日最宝贵的一面之一。

总之，这次参加恩科尔拉 festival 的经历给我留下了一生的美好回忆，并且让我对外国节日有了更深层次的理解和欣赏。如果你也曾经体验过这样的传统庆典，或许你也能理解为什么说，“每个国家都是一本书，每个季節都是一页。”