开花店，女孩们心中的梦想。然而，这个梦想背后隐藏着一个严峻的问题：如何盈利？要解决这个问题，首先需要学会给产品定价。那么，花店的产品应该如何定价呢？

定价原则是明确的：在不亏本的情况下制定价格。在顾客接受范围内，不高到形成滞销，也不低到影响收益。花店的产品包括鲜花、花瓶、篮子、盆栽、作品和绿植，以及辅料如泥土、营养液和包装材料。

给产品定价的一个重要原则是，在不亏本前提下制定有信誉度的“花”价格。这意味着价格应该趋于稳定，但同时也要留有一定的浮动空间供顾客谈判。开始时就把价格确定下来，然后尽量不要频繁变动，以维持客户对花店的信任。

鲜花的进货价格波动很大，因此鲜花的定价也需参考周边市场。此外，零售鲜花通常以采购成本为基础，每朵加上两倍至三倍作为最低标准。此外，还需考虑淡旺季和重大节日时期不同的需求。

对于更复杂的手工艺作品，如婚礼或生日特别款式，其定价比单纯的鲜花更加困难，因为除了原材料成本，还有人力和其他附加成本，尤其是无法精确计算的人力成本。而且，对于高端品牌，其品牌溢价也是不可忽视的一部分。

新开业的小伙伴们，一开始应清楚自己的隐形成本，不应盲目降低利润以争取顾客，而是在必要时通过优惠吸引消费者，同时保持基本利润率，以免长期损失。如果能从商人的角度思考问题，那么经营便会更加顺畅。不仅如此，更重要的是，要明白，即使你是一位追求美好生活的小资，你也必须面对现实，把握商机，让你的爱好转化为可持续发展的事业。