3月1日生日花：韭菜花，韭菜花的花语是“奉献”。在中世纪的天主教修道院中，人们将每一位圣人的生日与特定的植物联系起来，以此来纪念他们。韭菜花被选为威尔斯大修道院院长圣地威德的代表植物。这是一种两年生草本植物，其茎和叶子类似于葱，但叶子的形状扁平，深绿色且会向下弯曲。

韭菜花不仅美观，而且还具有实用价值。在苏格兰和威尔斯，它常作为食材使用，而罗马皇帝尼禄甚至认为它可以改善声音。在古代，它也被用作药物。此外，由于其多方面的应用价值，韭菜花成为了“奉献”的象征。那些在3月1日出生的个体通常擅长社交活动，无论是在学校还是社会场合，他们都能活跃地参与其中。当谈到恋爱时，这些人往往处于主动的地位，是倾听者而不是被动接受者的角色。