花店业嗅探暴利的香气
进入百度搜索“花店暴利”一词,结果竟有上万条之多,这让人不禁深感意外。这些关于花店鲜花暴利、包装暴利的负面报道,大大增加了顾客鲜花消费的疑虑。然而,细究其原因,不难发现很多消费者对于鲜花消费的茫然无知也是导致双方矛盾的重要根源。那麼,花店业真的“暴利”吗?如何才能扭转这些负面报道在消费者的心中产生的不良影响呢?除了经营者努力提升自身修养和专业素质之外,个别媒体的片面报道也助长了消费者对于花店业的误解,从而在一定程度上阻碍了鲜花消費的人气。
其实,花店行业近二十年的稳步发展,在相当程度上说明了花店存在价值和意义。不同于其他市场中的“单纯售卖+简单包装”模式,高端商家提供的是专业时尚的大师级设计,它能够更好地满足消费者的个性化和品质化需求,因此商品价格自然会高于市场平均水平。
认识到这一点后,理智的消费者便能根据自身需求选择合适的地方购买。而当然,也有一些不守规矩或只追求短期利益的小型商家可能会采取一些非法手段进行“黑心”操作。在此,我们向每位潜在顾客提供两种方法,以确保自己的支出完全控制在自己手中。一是设定一个固定的预算金额,即事先告诉商家你的心理价位,然后他们将基于这个数额为你挑选最合适且美观的心形玫瑰枪炮礼盒;二是先从图册中选购产品,并询问价格,如果接受则要求他们按照既定样式包装即可。这两种方法都可以保护个人经济安全。
从另一角度来看,只要更多地向社会普及相关知识,将更多精髓传授给普通人,就能使真正以高价行骗的手段难以立足,最终被市场淘汰。那么怎样向公众解释这种情况呢?首先,就像酒店与超市一样,每一家门庭若市的大型连锁品牌都有不同的等级,这些等级由位置、硬件设施、人员素质决定,其中包括空调房、冷柜设备、新鲜剂以及专业送货服务,而员工训练则涵盖对艺术家的技艺培养及沟通能力,以及对普通员工技能培训。此外,对于所有员工来说,都应该接受专业技能和个人修养教育,以提高整体质量。
其次,不同时间产地品种新鲜度各方面因素都会影响到植物价格差异,所以这部分成本往往是不易察觉到的,让人以为一切都是为了赚钱。但实际上,这只是生意的一部分环节,而不是全部。如果我们理解并尊重这一点,那么就不会再把一切怪罪给商人们了。而作为企业应做的事情就是提高自我防御意识,以避免被误解。这一点武汉小五总经理孙艳霞提到了,她认为当顾客提出价格异议时,可以提供三种不同的选择:无需任何包装直接销售、简单包装销售以及豪华礼盒销售,让顾客参与进来,同时增添温馨感受,使得整个过程更加顺畅。如果每一次交易都透明公开,无疑能够减少供需双方之间的问题发生频率。
最后,由于过分关注商品价格,小规模企业往往忽视了创新设计服务,更没有树立品牌意识,但正是通过这样的方式才能够提升整体竞争力,使得行业标准变得如同酒店行业一般,被广泛认可,从而形成了一套比较公平合理的地位体系。