选择与季节和节日相符合的鲜花，是主题送花中非常重要的一环。不同季节和节日的鲜花，往往有着不同的寓意和象征，因此，在选择鲜花时，我们需要考虑到这些因素，以确保送出的鲜花既能表达我们的心意，又能符合场合的氛围。

首先，我们需要了解不同季节的鲜花特点。春季是万物复苏的季节，因此，春天送花时，可以选择一些象征着新生和希望的鲜花，如郁金香、百合等。夏季则是热烈和活力的代表，因此，夏天送花时，可以选择一些色彩鲜艳、充满活力的花朵，如向日葵、玫瑰等。秋季则是丰收和感恩的季节，因此，秋天送花时，可以选择一些象征着丰收和感恩的鲜花，如菊花、康乃馨等。冬季则是寒冷和静默的季节，因此，冬天送花时，可以选择一些象征着温暖和爱的鲜花，如梅花、玫瑰等。

其次，我们需要了解不同节日的鲜花寓意。新年时，我们可以选择梅花、银柳等象征着吉祥如意的鲜花。情人节时，我们可以选择玫瑰、康乃馨等象征着爱情和浪漫的鲜花。母亲节时，我们可以选择康乃馨、百合等象征着母爱和感激的鲜花。父亲节时，我们可以选择玫瑰、太阳花等象征着父爱和尊敬的鲜花。中秋节时，我们可以选择菊花、桂花等象征着团圆和富贵的鲜花。重阳节时，我们可以选择菊花、芍药等象征着健康和高雅的鲜花。

在选择鲜花时，我们还需要考虑到收花人的喜好和需求。如果收花人是年轻人，我们可以选择一些色彩鲜艳、造型独特的鲜花。如果收花人是老年人，我们可以选择一些颜色淡雅、寓意吉祥的鲜花。如果收花人是商务人士，我们可以选择一些造型简洁、寓意生意兴隆的鲜花。如果收花人是医护人员，我们可以选择一些象征着健康和平的鲜花。

总的来说，选择与季节和节日相符合的鲜花，需要我们对季节和节日的特点有深入的了解，对我们想要表达的心意有清晰的认识，对我们想要送花的对象有充分的了解。只有这样，我们才能选出最合适的鲜花，达到最好的送花效果。