仙人掌，名为奇迹花卉，其价值不仅在于其独特的外观与美丽的花朵，更在于其深厚的药用和保健功效。它是一种多刺植物，生长在热带和沙漠地区，其形态各异、色彩斑斓，为园艺爱好者提供了无限的审美享受。

仙人掌全年可采入药，有鲜用也有晒干备用的形式。在中医传统中，被认为具有行气活血、清热解毒等功能，用途广泛，可用于治疗心胃气痛、痞块、痢疾、痔疮等多种疾病。历史上，这些应用记载在历代本草书籍及民间著作中。

中国对仙人掌的药用知识源自民间，并随着时间发展而完善，最早记录可以追溯到清代赵学敏所著《本草纲目拾遗》。该书指出，仙人掌味淡性寒，具有多重功效，可以内服外用治疗多种病症。

近期美国科学家的一项研究显示，仙人掌含有17 种氨基酸、4种维生素以及丰富的微量元素。此外，它还含有大量黄酮类物质和多糖，以及超过1万种植物化学物质，使之成为迄今发现最为丰富化学成分之一。现代医学证明了它能够增强免疫力调节机体代谢改善微循环溶解血栓修补胃溃疡面调整肠胃紊乱并且具有一定的减肥作用。

除了这些健康益处之外，仙人掌还是一种高钙、高黄酮低钠无草酸新型蔬菜，被誉为21世纪绿色天然食品。这使得墨西哥成为癌症心血管疾病糖尿病发病率较低国家，与长期食用的习惯有关。而我国明朝李时珍也曾提到“食仙人掌可长寿矣”。

此外，在许多国际酒店餐厅尤其是五星级酒店中，也能见到它作为特色菜品出现。而且由于其营养价值被高度评价，所以已成为世界范围内人们青睐的一份佳肴。因此，不仅是为了美化生活环境，还因为其极大的药用价值和保健价值，我们应更加重视这份来自自然赐予的人类宝贵礼物——仙人掌。