大花麦瓶草的种类繁多，约有500种，其中包括大量一、二年生草本植物，主产于欧、亚两洲；我国产60余种。常见栽培的品种中，有：

高雪轮(S．armeria L．)，其特点是一二年生草本，茎直立，高30—60cm。花紫色、粉红或白色，花期夏季，可用不同时间的播种来调整花期，它是重要的花坛及地被植物。原产南欧。

密花麦瓶草（S．compacta Fisch．)，“Compactflower Silene”，为二年生耐寒草本，其植株矮小、高50Cm，不分枝或少分技。基生叶匙状披针形；茎生叶矩圆状披针形。深粉红色的小巧花朵呈现出如同瓶子般膨大的萼筒，在5月至6月间盛开。这美丽的植物原产于亚洲。

蝇子草（S．fortunei Vis．)，以其独特外观著称，是一种多年生草本，可以长到90cm高，其茎基部木质且覆盖着柔软的毛发。此外，这些美丽的小巧淡粉红或白色的五瓣凤梨形状之花在夏季盛开。在此系列中，还有一些变体，如矮生的蝇子草(var．nana Hort.)和粉红蝇子草(var．rosea Hort.），它们分别具有更短的植株以及更加深沉的地球蓝色和丰富而浓郁的地球蓝色。

海蝇子 Grass（S.maritima With.）是一种多年生低垂型蔬菜，以其匍匐茎和丛生的习性闻名，它们可以长到15厘米高，并且散发出灰绿色的披针形至卵形叶片。此外，它们还含有7-9月间开放的大型白色或者重瓣品种cv.Robin White Breast中的重瓣品。这款海边蔬菜起源于欧洲与北非地区，而适合用于布置岩石园或者作为地被材料。

矮雪轮（S.pendula Linn.）则是一年的半爬行性植物，全身覆盖着柔软毛发，与其他成员相比，它们更具迷人之处。一旦达到25厘米高度松散总状式排列的小巧仿佛拂晓曦光照耀下的一对平衡双方式五彩斑斓的小巧仿佛拂晓曦光照耀下的一对平衡双方式五彩斑斓的小巧仿佛拂晓曦光照耀下的一对平衡双方式五彩斑斓，小巧仿佛拂晓曦光照耀下的一对平衡双方式五颜六色的小巧仿佛拂晓曦光照耀下的一对平衡双方式 五颜六色的小

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