国外陶瓷多采用二次烧成，尤其是出口瓷几乎全数经历素烧。中国也有一些陶瓷厂商采纳素烧，如景德镇的高白釉薄胎瓷和湖南的高级釉下彩瓷等。素烧具有以下功效：

素烧温度通常在900℃左右，能够促使坯体中含有的有机物质和水分大部分挥发离去，以及部分盐类开始分解。这对于防止釉面形成桔色、气泡及熔洞等缺陷至关重要，是提升釉面的品质关键步骤。

素烧后的坯体强度增强，对于施加釉层时的破损降低，便于制作薄壁产品。此外，由于吸水率提高，施加釉层速度更快且更加均匀，导致得以一次性完成整个工艺过程。

素焼后可发现半成品中的许多质量问题，从而提前处理或返工，以确保最终产品质量，并提高整体产量。

素焼不仅能显著提升施加釉层和装配装车的效率，还可以在坯体运输过程中实现机械化程度的大幅提升，从而减少人力参与并节约劳动成本。