疫情期间和老妈做了我和老妈一起学烹饪变成菜场里的小翻译官
疫情期间和老妈做了,变成了我人生中的一个特别时期。在这段时间里,我们一起度过了许多宝贵的时光,虽然是因为外出不便,但是我们却在家中找到了新的乐趣——学习烹饪。
记得那天,我和老妈坐在客厅的小桌前,一本烹饪书面前,我们对视一笑,然后开始我们的第一次尝试。老妈说:“你要学,这样出去吃饭的时候能更懂菜。” 我点头表示同意,因为我一直都觉得自己对食物的理解还是比较肤浅。
我们从简单的炒菜开始,每次挑选一种新菜谱,用上网查找的视频辅助操作。开始的时候当然很难,每次都会出现意想不到的问题,比如火候不当或者调味料搭配失衡。但每次失败后,我们都会好好地分析原因,然后再来一次,直到最后成功制作出一道美味的菜肴。
慢慢地,我发现自己对于食材有了更深入的了解,对于不同的调味品也更加敏感。我甚至能够根据口感判断是否需要加盐或是少一点辣椒。而且,这种活动还让我学会了一些关于文化方面的事情,比如某些地方特有的食材搭配方法,以及它们背后的故事。
随着时间的推移,我和老妈之间的情谊也越来越深厚。我们现在可以聊一些以前不知道的话题,比如不同地区的手工面皮制法、如何选择最佳鲜度的大蒜等等。这一切都是因为疫情期间和老妈做了,而这些经历已经成为我人生中不可多得的一课,不仅让我的生活变得丰富起来,更重要的是,它为我提供了一种与亲人共享美好的方式,即使是在隔离的情况下也是如此。