二月兰，早春之星，其嫩绿叶片与茎段不仅美味且富含营养，每100克新鲜品质中含有的胡萝卜素、维生素B2和维生素C各有所多。更值得一提的是其种子油量高达50%以上，是一款优质的植物油原料。此外，由于亚油酸在这些种子中的比例较高，这是一大福音。亚油酸具有降低血清胆固醇和三酯的功能，并能柔化血管，防止血栓形成，对心脏健康有着积极的影响。

诸葛菜以其坚韧抗寒的特性，在春季蔬菜供应相对匮乏时扮演着调节者的角色。野外采摘通常在3到4月份进行。这朵小花只需轻轻烫过开水，即可去除苦味，让人们享受到这份自然赋予的美味。

然而，二月兰作为北方常见的小野花，其嫩叶与茎部是食用佳肴，而其籽粒则可以榨取出精美无比的植物油。在每年的早春时分，不少人会踏入公园或是寻觅二月兰繁茂之地，用手工挖掘它们，以满足自己的食欲。但遗憾的是，这样的行动可能导致对这朵小花群体造成伤害，从而打击了它那独有的生态平衡。