人物在18dy中巧妙运用鲜花定价策略经营花店
在销售前,我们需要给“花”定价,这里说的“花”泛指花材、礼仪插花、艺术插花、绿植、辅料等。定价太高,超过顾客购买的接受力,花卖不出去,形成滞销;定价太低,影响我们收益。作为一个经营者,我不能漫天要价,更不能因人定价,更不能一日多价。我需要有一定的浮动价格给顾客谈判的余地。
同时,我们还需要不断地根据市场的变化、竞争对手策略的变化、顾客消费心理的变化、本店的经营状况变化来调整我们的定价策略:
(一)、花器及辅料定价
如我以进货10元买入的一盆小型盆栽植物,可以售出15元,以保证一定利润。在这5元中,还应含有运输费、人工费、库存费和利税。如果这些投入大于或等于5元,那么我就是在做亏本或不盈利的生意。我需要在这些投入上再加入预期利润,才是真正的销售价格。“薄利多销”可以是我的经营准则,“厚利多销”则是我致富法宝。
(二)、鲜切花定价
依据鲜切花的销售形式可以分为批发和零售两种价格。我会根据批发量大小,在第一次批发后加上一定的小利,然后制定这个小利。这主要看批发量大小,如果量大,则接近第一次批发价格;如果量小,则接近零售价格。
(三)、 花艺作品定价
以制作一束美丽的手工玫瑰篮为例:首先计算辅料成本,如篮子和包装纸;然后算出所用鲜切花材料成本;第三步加上其他费用;第四步,再把预计的小额额外收入考虑,这样就构成了这束玫瑰篮子的最终出售价格,并设立一定幅度内浮动范围。
(四)、 绿植 定义
绿植包括盆栽植物,其优点是风险较低,但缺点是销售周期长且占用空间大。因此绿植产品通常具有与时间成反比关系,即随着时间推移其价值逐渐下降,因此其赚取的是与时间成反比类型的人民币。