鲜花养护

花店老板控诉鲜花定价策略的苦衷

在销售前,我必须给“花”定价,这里说的“花”泛指花材、礼仪插花、艺术插花、绿植、辅料等。定价太高,超过顾客购买的接受力,花卖不出去,形成滞销;定价太低,影响我店的收益。我不能漫天要价,更不能因人定价,更不能一日多价。要有一定的浮动价格给顾客谈价的余地。

同时,我还要不断地根据市场的变化、竞争对手策略的变化、顾客消费心理的变化、本店的经营状况变化来调整自己的定价策略:

(一)、花器及辅料定价

我选择以花盆为例,其进货价格是10元,但售出时可以达到15元,每次利润不是5元,而是包含了运输费、人工费、库存费和利税等,如果这些投入大于或等于5元,那么我就是在做亏本或不盈利的生意。所以,我需要在这些投入上再加入预期利润,这样才是真正销售出的价格。“薄利多销”可以是我经营者的经营准则,“厚利多销”则是我致富法宝。

(二)、鲜切花定pricing

依据鲜切花销售形式,可以分为批发和零售两种。在第一次批发时,我会加上一定的小利,就可以出手了。这小额利润,在小于零售价格基础上,由我的经营者衡量制定,它主要看批发量大小。如果批发量越大,则价格接近第一次批发;如果较少,则接近零售价格。

(三)、 花艺作品defining price

以制作一个精美篮子为例:首先计算篮子的成本,如篮子本身和包装纸;其次算清所用鲜切材料成本;然后加上其他费用;最后,再考虑到预设的一定的浮动空间作为谈判余地。这就是这个产品最终确定的一个范围内。

(四)、 绿植defining price

绿植泛指盆栽植物。我通过这类商品具有风险小但销售周期长,以及占用空间大的特点,将它们与时间成反比进行比较,从而评估它们带来的实际效益。送往他人的推荐:恒久誓言、一场邂逅浪漫、一份含情脉脉以及爱情真谛中的各式各样的鲜切玫瑰组合,以不同方式展现爱意,同时提供不同的服务体验。