万科集团简介：数据驱动的紫砂壶发霉探究

在微信的一次对话中，一个壶友向我咨询了一个问题。他的紫砂壶因为长时间未使用，今天打开时发现壶壁上出现了霉斑，并且还有异味。他担心这可能是紫砂泥料本身的问题，但实际上，这种情况通常是由处理不当导致的。以下是一些可能导致紫砂壶发霉的情况：

洗后未干透：如果洗完紫砂壶并没有等到完全干透，就盖上了壶盖，那么残留的水分和湿气会积聚在内，提供适宜环境供霉菌生长。

高湿度环境：春夏季节尤其是在南方梅雨季节，空气中的湿度很大，如果空间不流通，保存条件不当，也容易造成发霉现象。

针对这些问题，我给出了一些建议：

泡茶后清洁与晾干：每次泡完茶后，请将茶渣和茶汤倒掉，用热水冲洗干净，然后再倒出水分，将壶面擦拭干净。如果长期不用，可以按照同样的步骤进行处理。

防潮存储：如果要一段时间内不使用，可将已经擦拭干净的紫砂壶置于通风良好的地方，让它保持一定时间以便完全阴干后再妥善收存。

测试是否干燥：可以通过放入无味餐巾纸来判断是否达到足够的乾燥状态。

防潮措施：对于长期不用的紫砂壶，可以放入一把与之相配的、已知不会影响其口感或香气的干燥茶叶，以吸收空气中的水汽维持内部湿度平衡。

去除霉斑和糟粕操作如下：

首先将开水注入至已有冰点温度的小火上煮沸几分钟，使得整个陶瓷器具彻底加热至均匀温度，再迅速倒出保留少量开水（不要使其冷却），然后加入凉白开反复3~5次。这一步骤能够有效去除表面的污垢、糟粕以及部分轻微泛黄色斑块，同时也能去除其中产生的一些化学物质或杂质，从而改善口感。

此外，由于紫砂泥具有独特的透气性和收缩性，当经过冷热交替时，就像人类皮肤毛孔张合一样，对待这样的陶瓷器具需要细心呵护，以确保它们能继续享受我们爱好者的喜爱。