在考虑开设一家花店时，许多人可能会对其利润水平产生好奇和疑问。"开花店利润高吗？"这个问题背后隐藏着诸多复杂因素，这个问题的答案并不是简单的yes或no，而是需要深入分析和综合考量。

首先，我们需要明确的是，花店作为一种特定的商业模式，其盈利能力受到多种因素的影响。这包括但不限于市场需求、竞争环境、经营策略、成本控制等。一个成功的花店，不仅要有良好的产品质量，还要能在价格上与竞争对手保持一定优势，同时还要提供优质的客户服务，以此来吸引并保留顾客。

市场需求是决定任何商业活动是否能够盈利的一个关键因素。在选择经营地点时，应当选择那些具有较强消费能力且对鲜花有较高需求的人群居住的地方，比如繁华商圈或者住宅区附近。此外，对于季节性商品而言，如春天、新年等传统节日期间，鲜花的销售额往往会大幅度增加，因此，在这些时间段内进行促销活动可以有效提升销售额和利润率。

除了市场需求外，竞争环境也是一个重要考量点。当你决定开设一家新的大型超市连锁式花店时，你就必须面临众多已有的同类企业以及它们提供的一系列产品和服务。如果没有独特卖点或者无法提供比竞争对手更具吸引力的产品或服务，那么很难期望获得显著的经济回报。

运营策略也同样至关重要。例如，可以采取零售模式，也可以采用订购服务，为顾客带去所需品种；还可以通过电子商务平台扩大销售范围；甚至结合体验式消费，让顾客在购买前能够亲自挑选自己喜欢的小麦苗或者观赏植物等。而这些不同的运营方式都将直接影响到你的收入来源及其规模。

最后，但绝非最不重要的一环，是成本控制。在任何行业中，都存在固定成本（如房租、设备费用）和变动成本（如原材料采购费）。对于开设小型家庭式精品药草坊来说，要注意合理规划资金流动，并尽量降低变动成本以提高整体盈亏比。同时，要注意税收政策，因为税收负担也是影响可得收益的一个不可忽视因素。

综上所述，无论是从市场需求角度还是从竞争环境角度，从运营策略角度还是从成本控制角度看，一家成功运行并且拥有高额利润率的大型超市连锁式药草坊都是非常困难的事情。但如果你能做出正确判断，将所有这些元素融为一体，并且不断地调整策略以适应不断变化的情况，那么建立这样一家企业是不成问题的。这就是为什么人们经常提及“知己知彼”，才能百战不殆的问题，它关系到生意场上的存活与发展。