在杭州，鲜花的魅力不仅体现在其精致的零售店中，也在其成熟的批发市场上展现。经过20年的发展，杭州鲜花批发业已经形成了独特的格局。凤起花鸟城，这里汇聚了十几家大型鲜花批发商，其中五六家是知名企业。每个店主都拥有完整的产品线，从高档到低档，从植物到叶材，无一不齐全。这与其他城市如北京、上海的大型品种组合型批发市场有着本质区别。

这一现象，与杭州先有鲜花批发店，再有专业化的市场，以及整体批发量相对较小有关。大地花开、大华和中亚，是三家在市内公认的大型鲜花批发商。大地花开和大华是20年老店，而中亚则是近几年的新兴力量。尽管它们各自面积约200平方米，但都采用前店后仓库模式，每个空间虽小，却能集中全国主要产地产品，如昆明玫瑰、康乃馨和满天星，以及辽宁百合、甘肃百合等。此外，还根据季节和消费需求，会从荷兰、越南以及江苏、上海进口各种水果。

这些商家的利润来源于物美价廉，并且追求多样化。在大地花开，你可以找到100元一扎昆明百合与20多元一扎甘肃百合共存；而中亚则提供单支售价超过20元昆明蕙兰，也有一扎只需5角钱本地非洲菊。

扩大业务量是提升利润的一个关键途径，大地花开作为佼佼者，其客户遍布整个杭州市及周边县市，有数百家。在淡季，每天还能完成四五次出货。而良好的运输网络也为他们带来了便利，如昆明直飞至杭州航班每日两次，以及周边县市长途汽运网络密集，都使得商品快速流通。

然而，这些商家的工作极为辛苦，他们需要准确预测未来几天所需品种数量，然后在晚上交付订货单给昆明营业部，一旦确认后即刻拍卖或直接购买于当晚。一早九点前营业部将整理好的货物送往航空公司下午两点飞抵机场，晚间才送达目的地。而由于必须配合不同地区时间安排，他们通常需要比任何一个零售门槛更长时间工作，以确保所有订单按时完成。

面对竞争激烈的情况，这些老板们都意识到了精品化、高端路线是必然趋势。但要实现这一目标，就必须解决供应链问题，即稳定优质供货渠道。这涉及到与生产企业建立合作关系，而目前许多实力的生产企业并不关注这样的合作，因此精品化成为空谈。

总之，在这个行业里，不仅销售方之间存在紧张关系，而且购买方也寻求更高质量产品。如果双方能够建立信任并有效沟通，将会推动优质产品流通，使得双赢成为可能。