在冬季，休眠状态的盆栽花卉不需要追肥，但那些需要换盆和施足基肥的植物包括石榴、吊钟海棠、扶桑、仙人掌等，以利于来年生长或开花。观叶盆栽可以适量施以复合肥及硫酸亚铁，如龟背竹、春羽等，这样可以使叶片丰润葱绿，并提高抗寒能力。施肥时，将少量颗粒肥埋入土中，或使用3%液态肥每月一次浇灌。

对于观花盆栽，如仙客来、一品红等，冬季宜增施磷钾肥，以促进花苞硕大和色彩艳丽。此类植物可用固态磷钾肥或2-3%液态磷酸二氢钾，每两周施一次，最好在花蕾生长期间开始，直到花苞开放后停止。

最后，对于观果盆栽，如代代金桔等，在植株结果后补充足够的磷素是必要的。这通常通过将一定量的固态重过磷酸钙从四周放置进行实现，但要注意不要过多，以免烧坏须根。