主题送花

大闸蟹胡婧作品

作品名称:大闸蟹

作品分类:其他

创作年代:2016

作品尺寸:420x297cm

作品描述

阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。

营养丰富,其含有多种维生素,其中维生素A高于陆生和水生动物,是肉类维生素B2的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。

胡婧,2016年 / 鲁迅美术学院 / 其他