在冬季，休眠状态的盆栽花卉不需要追肥。这些植物包括石榴、吊钟海棠、扶桑、仙人掌、球根海棠、八仙花、垂丝海棠、寿星桃、白兰、米兰、小茉莉等。但是，在冬季或翌春，必须将这些盆栽更换土壤并施足基肥，以便来年生长或开花。

对于观叶盆栽，可以适量施用复合肥和硫酸亚铁。这样的植物有龟背竹、高山杜鹃、三角梅、大戟等。氮和铁元素可以使叶片更加丰润葱绿，而钾素则能提高抗寒能力。施肥方法是将少量颗粒肥埋入土中，或以3%左右的液态肥浇入每月一次。

对于观赏花朵的盆栽，应该增加磷钾养分。这类植物有玫瑰、一品红、二次蜜蜂茶花等。足够的磷素可以使花苞硕大而色彩鲜艳，同时维持一定量的钾素有助于提高植物对寒冷环境的耐受性。这类盆栽可以使用固态磷钾肥，也可以浇施2-3%液态化合物，如磷酸二氢钾等，每两周施一次，从花蕾开始到开放后停止。

最后，对于果实形成的盆栽，应增加磷养分。这类植物包括柑橘树、小萝卜树、大黄木瓜等。在植株结果阶段，它们消耗了大量的磷素，因此在冬季补充足够量是必要的，这样下一年的开花结果就能得到保证。方法是从四周放置一定数量固态重过磷酸钙，但不能过多，一次放置太多会烧坏根部，不利于其健康成长。