健身俱乐部效应探秘花店业的暴利背后
进入百度搜索“健身俱乐部效应”一词,结果竟有上万条之多,乍一看,不免让人吃惊。这些关于健身俱乐部高昂会员费、个人教练费的负面报道,大大增加了消费者对健身服务的顾虑。然而,细看缘由不难发现很多消费者对于健身服务消费的茫然无知也是导致双方矛盾的重要原因。那麼,健身俱樂部業真的“暴利”嗎?如何才能扭轉這些負面報導在消費者心中產生的不良影響呢?除了業主努力提高自身修養和專業素質之外,個別媒體的片面報導也助長了消費者對於健身俱樂部業的誤解,从而在一定程度上阻碍了健康生活方式的普及。
其实,健身行业近30年的稳步发展,在相当程度上说明了健身存在的价值和意义。不同于传统体育馆模式,“私人定制+专业指导”的体验,它能够更好地满足消费者的个性化和品质化需求,因此,这种体验价格自然会高于一般体育设施。认识到这一点,消费者便可根据自身需求选择合适的地方进行锻炼。此外,不排除某些商家本着利益至上的原则“黑心”经营。在此,也向消费者提供两种方法,以确保成本掌控在自己手中。
其一,是预先确定费用,即消费者事先提出心理预算或固定金额。花店负责根据预算提供相应服务品种及设计方案,只要确认无误后,就照此执行。这第二种方法则是通过图册选择产品,并询问价格若能接受,则要求商家依此样式完成任务。两种方法都可确保自身利益不受损害。
从另一方面来说,加强市场教育,让更多的人了解正确使用产品或服务,将真正的问题所处环境暴露出来,使得那些只追求短期利益而忽视长远发展的大型企业难以立足,从而被市场淘汰,那么怎么向普通人说明呢?
首先,如同餐厅一样,有等级之分,其位置、设备、人员素质决定了等级,其中包括硬件设施如全天候营业、专业厨师团队以及软件方面如菜单创新与口味提升。而员工素质则指餐厅对于厨师及普通员工培训情况,以及培养他们技能与沟通能力。
其次,对于商品也有等级之分,由时间、新鲜度、产地、品种以及营养成分多因素决定,而这些往往是顾客很难亲自考察到的,因此常给人以过誉或贬低假象。当人们意识到了这个问题时,他们就会更加理智地去做出选择,而不是简单相信媒体或者其他人的评价。
针对这种情况,我们必须努力提高自我保护意识,以避免被误解武汉小五餐廳总经理孙艳霞表示,当应对顾客价格异议时,可适当给予顾客一些选择权,比如提供不同的套餐选项,让顾客参与其中,从而感受到温馨。如果我们能够树立品牌意识并不断创新设计与服务打造知名品牌,这样就能使整个行业得到认可并接受价差。