万叶集探究：紫砂壶霉斑成因与预防策略

一位友人微信我，诉说着他最近遇到的烦恼——他的紫砂壶因为长时间未使用，今天打开时竟然发现壶壁上出现了霉斑，并且伴随着不太愉快的味道。这个问题让他怀疑是不是紫砂泥料本身的问题，但实际上，这种情况往往是由于处理不当所导致。

首先，我们要明确一点：紫砂泥料具有良好的透气性，不应该发霉。但在实际操作中，如果不注意维护和保存，容易造成发霉现象。这通常发生在以下几种情况：

油水淤积：如果洗完紫砂壶后没有完全干透，而直接盖上壶盖，那么可能会造成湿气积聚，从而为霉菌提供生存环境。

空气湿度大：特别是在南方的梅雨季节或其他空气湿度较高的环境下，如果保存空间不通风，也容易导致发霉。

针对这些问题，我给出了几个建议：

每次泡茶后务必清理干净，包括倒掉茶渣和茶汤，再用热水冲洗并将水分倒出，然后擦拭干净。

如果长时间不使用，可以按照以上步骤进行清洁，然后倒立放置于通风处，让其自然晾干。

测试是否干燥，可以放入无味餐巾纸，看第二天是否吸收了水分。

长期不用的情况下，可在内侧放一把相同品种的干燥茶叶，它能吸收空中的湿度，有助于保持壶内乾燥。

至于去除已经形成的霉斑和臭味，可以通过一种特殊的手法来解决。当开水注入到已有凉白开的冷却后的壶中，使之达到温度差异，以促使潜藏在表面上的污垢产生张力，最终被推离表面。此外，还可以反复进行这样的过程以彻底去除残留物质。此方法得益于紫砂泥具备良好的透气性和收缩性，当温度变化时就像人类皮肤毛孔一样张合，这有助于有效地去除污垢和散发出恶劣气息。