
丁祖怡提醒养壶这四种情形你能接受吗
一、差不得
选择高品质的紫砂壶,低劣残缺的壶终究不行。养壶有内外之分,只有内修外养,才能秀外慧中。新壶初见光泽暗沉,但紫砂天生吸水性可培养出古润光泽。
二、急不得
耐心细心每个细节,不急躁事倍功半。新壶土味去除后,用开水擦拭干净,手摩挲盘整。在饮茶时浇茶汤,让蒸发同时吸收,以免茶渍留存。
三、剩不得
不要让隔夜茶留在壶里,有害且不卫生,对身体有害。如果不用清洗,湿气积聚容易受灰尘油烟侵扰。
四、乱不得
不能随意混用一把壶,每种茶需专属使用。一把新开始泡第一杯就结缘,要呵护它。一壶专为一杯,这是规矩。紫砂特有的气孔结构使其善于吸收,一次冲泡保持原汁原味,不然品性低下难以达到境界。
好 壶应呈黯然色光泽内敛醇香四溢,如谦君子端庄稳重品德高尚。